Industria alimenticia

Ciências do consumo alimentar: determinantes da escolha alimentar

Descrição: 
Programa com autoria e apresentação da professora Ana Pinto Moura, docente da Universidade Aberta. Participação de Luís Miguel Cunha, professor da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto e de Maria Daniel Vaz de Almeida, professora da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Referência videográfica: Moura, Ana Pinto de - Ciências do consumo alimentar [Em linha]: determinantes da escolha alimentar. Realização de Ana Paula Antunes, Paulo Jorge Pereira; Tecnóloga Ana Paula Antunes. Lisboa : Universidade Aberta. DCeT, [2009]. 1 prog. vídeo (33 min., 17 seg.)

Intensificação de processos na indústria farmacêutica, cosmética e alimentícia

Descrição: 
Vídeoaula de Paulo Coutinho, gerente do Instituto Senai de Inovação em Biosintética, durante o 1º Seminário Internacional das RedesFito, organizado por Farmanguinhos com a proposta de discutir a inovação e a biodiversidade sob a ótica da sustentabilidade. Fazer uma abordagem da sustentabilidade e como acontece a intensificação de processos e a sustentabilidade de processos na indústria química. Apresentar o Instituto Senai de inovação em biossintéticos.
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