Café [potenciais benefícios do café para a saúde]

Objetivo educacional: 
Conhecer os potenciais benefícios do café para a saúde, o que as pesquisas recentes aportam sobre a cafeína e como esses efeitos podem beneficiar algumas doenças e prevenir outras.
Descrição: 
O programa vai falar sobre os potenciais beneficios do café para a saúde, das pesquisas recentes como a que aponta que a cafeína pode ter efeitos benéficos em pessoas com a doença de Parkinson e outros estudos que mostram como a substância pode estar relacionada a benefícios para a saúde e prevenção de algumas doenças. O programa também vai ensinar a identificar o café saudável, falar da quantidade que pode ser consumida e tirar outras dúvidas sobre o assunto. Para saber mais sobre o tema, a apresentadora Marcela Morato conversa com a nutricionista e coordenadora do Núcleo de Café da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Adriana Farah. Participante: Priscila Soares, barista.
Autor/Criador: 
FIGUEIREDO, Rafael
PAIVA, Christovão
MORATO, Marcela

Editora/Publicador:

Linguagem:

Formato:

Cobertura:

Data da publicação: 
01/03/2019
Ano de Publicação: 
2 018
Descrição dos direitos autorais: 
Uso não comercial - Partilha nos mesmos termos 3.0 Não adaptada CC BY NC - SA
Direitos autorais: 
Fundação Oswaldo Cruz
Nível de agregação: 
1-Menor nível
Contexto Educacional: 
Aperfeiçoamento
Público Alvo: 
Público em geral, Profissionais de Saúde, Nutricionistas, Barista, Apreciadores do Café
Status: 
Final